下饭臭豆腐煲的做法,值得我们去学!

时间:2024-10-15 03:18:57

1、起油锅炒洋葱碎至透明。

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2、加肉末炒至变色。

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3、加雪菜碎和辣椒碎,翻炒半分钟。

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4、加入1汤勺酱油、半汤勺郫县豆瓣酱和1汤勺水。翻炒均匀后关火备用。

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5、臭豆腐一盒放砂锅内,用勺子什么的略略压碎。

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6、加入切小粒的咸肉,以及刚能没过臭豆腐的水,烧开,滚一会儿,让咸肉的味道煮出来一点。

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7、倒入打散的蛋液,快速搅一下。

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