1、首先把买回来的制蛸韶廓牛腱肉洗干净，然后焯水，捞出之后切成三厘米大小的块状，锅里放入适量的食用油，把牛腱肉放进去，煎到两面金黄，然后加入姜片八角。
2、准备好一根萝卜，将它去皮，然后切成大块。
3、锅里放入适量的水，把萝卜倒进去焯一下水，煮五分钟之后捞开。
4、等牛腱肉煮半个小时之后，将萝卜放进去一起煮，可以加入黄豆酱。
5、继续焖煮一个小时，转小火收汁就可以啦。
6、出锅的时候撒上一点香菜，香味会更足哦。
