大葱烙饼的做法

时间:2024-10-16 03:00:32

1、面粉里加0.5克酵母粉拌匀,加温水用筷子搅拌成软面团。此时面团很软,用筷子搅拌至没有干粉后静置5分钟。撒面粉用手抓成光滑面团即可,不用过度揉面。盖保鲜膜静置一到两个小时

大葱烙饼的做法

2、静置后的面团不用过度揉,面板上撒面。擀成大片,撒盐用手抹匀。

大葱烙饼的做法

3、抹油,多抹点,用面皮相互沾开

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4、撒一层面粉

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5、最后一步撒葱花

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6、从上往下卷起

大葱烙饼的做法

7、分成6个剂子

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8、捏紧切口,按扁,盖保鲜膜松弛五分钟。

大葱烙饼的做法

9、擀成八寸披萨大小的饼皮

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10、电饼铛上下档提前预热,刷一层油。放上饼皮,饼皮上面也刷一层油,盖上盖子

大葱烙饼的做法

11、大概40~50秒,电饼铛冒出大热气时,翻面。面饼鼓起表示熟透,翻个一到两次面即可。

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12、完成

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