1、需要准备食材,包括白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。
2、空碗倒入适量糯米粉。
3、倒入清水。
4、搅拌均匀成糯米糊。
5、将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中。
6、盖上锅盖,蒸熟。
7、在案板上铺一层保鲜膜。
8、保鲜膜撒上一层椰蓉。
9、放入蒸好的糯米团。
10、在糯米团撒上一层椰蓉。
11、盖上一层保鲜膜。
12、用擀面校擀成圆饼状。
13、取下保鲜膜。
14、在擀好的圆饼上,放入豆沙馅。
15、均匀铺满豆沙馅,再准备卷起来。
16、卷成糯米卷。
17、用刀切成小块即可。
18、这样好吃美味的自制糯米糍就做好了。