草莓千层蛋糕制作步骤

时间:2024-10-14 11:36:20

1、只是部分材料,抹茶粉也没用上

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2、班戟皮也就是千层皮哈!!!黄飒蛏擢墟油放一边先隔热水融化备用,四个全蛋再加入两个蛋黄,根据个人口味加入适量白砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀

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3、筛入淀粉低筋粉和糯米粉搅拌至均匀无颗粒状,淀粉和糯米粉我是希望班戟皮口感可以更加Q弹一点才加的

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4、把融化好的黄油加入面糊里,搅拌至完全融合,然后面糊过筛两遍

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5、八寸不粘锅小火烧热,我大埂琴逾癌概两汤勺的面糊一张班戟皮,烧得班戟皮微微冒泡就可以取出来,提起不粘锅一个反手就可以把班戟皮脱在碟子里,我汤勺比较小哈,就是刚好盖住锅底这样的量。做了多少张没数。放冰箱二十分钟。

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6、我把瀵鸦铙邮600毫升的淡奶油分两次打发,因为我的盆不够大,图片中的是第一次打发,淡奶油加入适量的白糖打发至提起打蛋器拉起的尖不会软下去

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7、草莓用盐水泡一会然后控干水分切小块,留几个对半切,留两个全的。

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8、千层皮正面朝上,抹一层奶油加点奥利奥碎,再盖一张皮,抹奶油放草莓,重复性一层一层叠加至最后一张皮,上面根据个人爱好放水果就好了

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