凉拌桔梗黄瓜

时间:2024-10-13 08:17:13

1、桔梗丝洗净后浸泡在水中,变软后,用一根竹签蒉翟蛳庹从桔梗的尾部插入,然后撕成细条。把所有的桔梗都撕成粗细均匀的丝即可。

凉拌桔梗黄瓜

2、将浸泡在水中的桔梗沥干水份,撒入盐(3克),充分揉搓,直到尝过后,没有很明显的旄额虱白涩味即可。然后攥干水份,备用。

凉拌桔梗黄瓜

3、黄瓜洗净切成3mm厚的圆片,在从中间切一刀,然后用剩余的盐腌渍5分钟。攥干水份,备用。

凉拌桔梗黄瓜

4、将腌好的,没有苦涩味道的桔梗放入容器中,加入蒜泥,辣椒酱,糖,白醋,拌匀后,再放入黄瓜片,白芝麻,拌匀,即可。

凉拌桔梗黄瓜
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