1、准备糟卤。
2、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。
3、鸡爪剪去指甲。
4、鸡爪斜刀切对开。
5、锅里加冷水,鸡爪,姜片,料酒。
6、大火烧开撇去浮末,转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。
7、鸡爪捞起用冷水流水冲洗清洗干净降温,沥干水分。
8、将鸡爪放入带盖的容器里加入糟卤。
9、糟卤要没住鸡爪,盖上盖子,放入冰箱5小时后即可食用。
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品
1、准备糟卤。
2、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。
3、鸡爪剪去指甲。
4、鸡爪斜刀切对开。
5、锅里加冷水,鸡爪,姜片,料酒。
6、大火烧开撇去浮末,转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。
7、鸡爪捞起用冷水流水冲洗清洗干净降温,沥干水分。
8、将鸡爪放入带盖的容器里加入糟卤。
9、糟卤要没住鸡爪,盖上盖子,放入冰箱5小时后即可食用。
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品