如何在家自制蔓越莓饼干

时间:2024-10-12 02:58:45

1、将蔓越莓切碎,鸡蛋打散,备用。

如何在家自制蔓越莓饼干

2、黄油在室温下软化,用打蛋器打到体积蓬松,分次加入鸡蛋液,低速搅打均匀,加入糖粉,拌匀后筛入低筋面粉,加入蔓越莓干,继续搅拌均匀,混合到无干粉即可。

如何在家自制蔓越莓饼干
如何在家自制蔓越莓饼干

3、有饼干模具的可以用饼干模具塑形,用手简单也可。然后把檀虑往馔塑形好的面团放进冰箱冷藏2小时左右(目的是使面团变硬,更好切块)。

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4、从冰箱拿出后,切成每块大概1cm的厚度,放在烤盘中,每块曲奇要留一定的空隙,避免烘烤膨胀的过程粘连。

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5、烤箱提前1蚀卺垦肝70度预热好,上下火,放入烤20分钟,可根据饼干的厚度及烤箱的温度适当调整温度和时间。出炉后彻底冷却,就制作成功了。

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