烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

时间:2024-11-02 12:05:34

1、地瓜洗净,削皮。先削皮再蒸,口感更甘爽,而且也更易熟。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

2、再切成小块。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

3、上锅蒸,大火蒸30分钟左右就可以了。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

4、蒸出来的水倒掉后压成泥状。一定要压得细腻些,这样吃起来口感才更细腻。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

5、放入白糖,白糖的用量可依据自己的口味酌情添加。加少许盐。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

6、加入糯米粉。揉一下,如果太干可加入牛奶。如太湿可加点粉。感觉有粘性不松散。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

7、将地瓜泥团成一个个小圆球。在碟上滚动小球,使小球蘸上芝麻。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)

8、压成芝麻饼放入烤箱160度,烤15分钟。

烤地瓜芝麻饼(烤箱版)
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