1、准备好食材，鸡蛋，芦笋，调味料盐，水淀粉，油，蒜。
2、芦笋泡水后切段，鸡蛋打入碗中，加入适量盐水淀粉搅拌均匀。
3、起锅热锅，将鸡蛋倒入煎制，捞出。
4、再倒入芦笋炒制一会后，倒入炒好的鸡蛋加适量盐即可。
