1、胡瓜去皮洗净然后切成小块备用
2、花蛤买回来用清水养半天，然后撮干净沥干水分
3、锅里放油，倒入生姜炒香，然后倒入花蛤翻炒
4、倒入切好的胡瓜翻炒一下，如果不好炒的话，放一点点盐巴
5、放了盐巴之后胡瓜里面就会出水，胡瓜会软化
6、加入一点清水，煮开之后就可以出锅了
7、海鲜味十足的胡瓜，真是下饭好帮手
