爆炒鱿鱼卷的做法

1、鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起，过冷水

2、另起油锅，倒入青椒，西红柿块，木耳，边翻炒边放盐

3、倒下鱿鱼卷，炒匀后倒入调匀的山芋粉汁，加少许糖，翻炒见粘稠即可关火