1、【火龙果西米露】做材料：火龙果1个、西米一把做法：1.煮西米，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一关骇脘骱次冷水，再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。2.火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，然后将挖出来的果肉粒加入煮好的西米露中，加入少量冰糖即可。火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
2、【火龙果甜汤】原料：火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量做法：1.银耳及木耳用清水浸软后洗干净；2.火龙果取果肉切粒，留果壳待用；3.雪梨去皮去核后切成粒；4.将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时5.将炖好的甜品放入火龙果壳中。火龙果是夏季减肥的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。明星何洁也采用火龙果减肥，吃火龙果减肥，让你瘦身又养颜哦！
3、【火龙果沙拉】材料：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克、蒙蒙睡眠减肥法一份。做法：1.将火龙果去皮起肉，切成丁，缥忻蜮揍盛入容器内待用；2.把橙汁淋入火龙果四周；3.最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用4.餐后30分钟后用蒙蒙睡眠减肥法。火龙果富含丰富的膳食纤维，可以促进新陈代谢，而“蒙蒙睡眠减肥法”，利用中药调整人体各器官恢复原有功能，利用按摩通经络，可以快速消耗体内脂肪，同时帮助体内建立脂肪隔离层，减少体内多余脂肪的吸收并排出体内。那么你可以减少摄入高热量、高脂肪的食物，逐渐达到减肥的目的。
4、【龙果虾仁】制作：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
5、【凉拌火龙果皮】材料：火龙果1个、南瓜1个、平菇2-3片、菠菜1-2颗做法：1.把平菇煮熟，切丁备用。2.把南瓜切开，取小部分南瓜削皮，煮熟，切丁备用。3.把火龙果肉去除，留火龙果红皮，洗净、切丝。4.菜用开水烫一下。把准备好的平菇、南瓜丁、火龙果皮、菠菜放入一个盘里。5.在盘里浇上自己喜欢的沙拉酱，拌匀即可。
6、【火龙果糯米糕】材料：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。做法：1.整个火龙果切成两边，将火龙果肉挖出来切块，保留完整的火龙果皮外壳作为容器备用；2.乌梅去核、青瓜去皮切块；3.将火龙果切块，乌梅，青瓜块和糯米糕一起放入火龙果皮容器中，加蜂蜜即可。
