1、青椒去蒂去芯， 切成丝。
2、鸡蛋打开入碗， 加入食盐，少许的水， 搅拌均匀。
3、锅中加入橄榄油， 食盐少许，白砂糖若干，加入鸡蛋蛋炒。
4、炒到5min熟， 加入青椒丝。 翻炒片刻。
5、加入番茄酱既可以食用。