24连模蛋糕做法

时间:2025-01-05 10:48:15

1、先把纸托放进24连模,烤箱预热150度

24连模蛋糕做法

2、分蛋,装蛋白的盆要无油无水,往蛋黄里加人水,油和12克砂糖,往蛋白盆加入24克砂糖

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3、蛋白打至小尖角

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4、蛋黄混合物低速打匀,筛入低粉,搅打匀成光滑蛋黄糊

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5、取三分之一蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀

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6、5倒入蛋白糊切拌均匀

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7、蛋糕糊装入保鲜袋或裱花袋,我觉得大大的保鲜袋更方便

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8、剪一小口,别太大了,挤入模,七分满左右

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9、撒上杏仁片(没有可省略)

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10、入烤箱,150度,25分钟,温度时间可自行调整

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