1、半碗黄豆加水泡上6小时或者一个晚上,就会泡发出一大碗
2、洗净黄豆,然后倒进料理机里,用同一个碗倒入两碗水。开机榨汁。
3、打出浓郁的泡沫了就可以关机。
4、连同豆渣泡沫一块倒进锅里。大火煮开,一定要边煮边搅拌边挑开泡沫。煮开后换中小火咕噜咕噜15-20分钟左右。此时就可以闻到很香的豆浆鲜甜味了。
5、准备一个大碗和一个漏勺。如图把烧好的豆浆用漏勺过滤掉豆渣,流进碗里的就是新鲜豆浆了。