多啦A梦生日蛋糕

时间:2024-10-16 14:26:14

1、准备蛋糕坯的原材料。

多啦A梦生日蛋糕

2、将牛奶、玉米油、20克细砂糖、盐放入容器内,蛋清与蛋黄分离,蛋清放入无油无水的容器里。

多啦A梦生日蛋糕

3、蛋清滴入数滴柠檬汁,打发至硬性发泡,提起打蛋器程尖三角状态。

多啦A梦生日蛋糕

4、蛋黄加入牛奶容器里打搅均匀。

多啦A梦生日蛋糕

5、筛入低筋面粉,然后拌成蛋黄糊。

多啦A梦生日蛋糕

6、分三次加入打发的蛋白。

多啦A梦生日蛋糕

7、翻拌均匀后,倒入蛋糕模。

多啦A梦生日蛋糕

8、烤箱预热150度,放中层烤50分钟,出炉后倒扣放凉再脱模。

多啦A梦生日蛋糕

9、将蛋糕坯片成三片。

多啦A梦生日蛋糕

10、奶油加50克细砂糖打发,取一片蛋糕片,放上奶油、水果。

多啦A梦生日蛋糕

11、依次做好蛋糕里的夹层,蛋糕体外面放入奶油抹平表面和四周。

多啦A梦生日蛋糕

12、用牙签在蛋糕表面上画出多啦A梦的基础图。

多啦A梦生日蛋糕

13、再用巧克力按照基础图描出图案。

多啦A梦生日蛋糕

14、用白巧克力调成红色填充红色部份,脸部填充上奶油。

多啦A梦生日蛋糕

15、最后用奶油调一部分蓝色填充四周,蛋糕底部四周用黑巧克力装饰。

多啦A梦生日蛋糕
© 手抄报圈