1、第一步：和面，将200白面放入盆中，把鸡蛋磕破加入白面，撒入2g精盐，加水搅拌均匀，做成面团，面团和好的标准：盆干、面干、手干。
2、第二步：切面条，把和好的面团放在干净的桌子上，用擀面杖擀，保证面条劲道，然后再用刀切成面条状，不要太粗，手擀面完成后备用下锅。
3、第三步：起锅，加入200g豆油，油热后加入切好的葱、姜、蒜以及八角，油炒香后，捞出葱姜蒜及八角，把油倒入准备好的芝麻酱中，搅拌均匀。
4、第四步：煮面条，水烧开，加入面条，至面条煮熟，捞出，过一遍冷水，放入盘中。
5、第五步：将切碎的葱花撒在面条上，加入香油，再加入酱油，再加入制作的芝麻酱料。至此，飘香拌面完成