2020虎皮芋泥蛋糕做法

时间:2024-10-19 12:24:30

1、先来制作芋泥:芋头300克 ,紫薯140克,糖30克,牛奶60克,淡奶油30克。将芋头和紫薯去皮切块,上锅蒸熟。

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2、再把蒸熟的芋头和紫薯放入破壁机中,加牛奶、奶油和白砂糖,盖上盖子,选择花生酱模式,搅打2分钟。

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3、下图的做好的芋泥超级顺滑,盛出备用、

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4、接着做虎皮蛋糕:烤箱210度上下火预热10分钟以上。8个蛋黄、加上35克白砂糖,用打蛋器高速打发出纹路。

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5、再加入18克玉米淀粉,翻拌均匀,倒入普邮油纸的烤盘中,表面刮平整。将烤盘放入烤箱中层,210度上下火烤制8分钟左右。

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6、烤好的虎皮蛋糕切成小块,备用。

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7、最后一层蛋糕、一层芋泥、放入蛋糕盒中,这样虎皮芋泥蛋糕就做好啦。

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8、也可以撒一些肉松,就是肉松虎皮蛋糕啦,推荐你们试试看哦。

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