1、将一斤“黄豆芽”洗净。
2、然后将洗净的“黄豆芽”滤干水。
3、将配料洗净“瘦肉垛成肉沫·葱切成小段·辣椒对半切开·蒜子垛成打扁”即可。
4、锅烧热待热后，加入适量“油”待油热后，倒入“肉沫”爆炒片刻，接着倒入“黄豆芽”翻炒片刻。
5、边炒边加入配料“辣椒·蒜子·香葱”翻炒片刻，同时加入“酱油·陈醋·食盐”翻炒一会即可。
6、最后一道营养丰富·清脆爽口·色香味俱全的黄豆芽就完成了。
