富氢水加热烧开之后,廷蝮卡糈氢气会部分挥发,会降代氢气浓度,但是不会影响饮用。但制造好的富氢水直接饮用最好，无需再次加热或者用于煮饭等。富氢水，指含有微量氢分子的水。英文是HydrogenRich water，日文是“水素水”。
富氢水作用：
氢气对60多种人类常见疾病具有疗效，有望成为临床治疗和健康保健的新手段。其中，饮用饱和氢气水（富氢水）则是最常采用的方式之一。
大量生物学研究证据表明，氢气是目前被确定具有选择性中和羟基自由基和亚硝酸阴离子作用的唯一具有选择性抗氧化的物质，这正是氢气对抗氧化损伤治疗疾病的分子基础。
另外，氢分子体积极小，可快速渗透扩散至全身，能穿透各类生理屏障和细胞膜，进入细胞核，带走一般手段无法消除的恶性活性氧。更重要的是，氢气在清除活性氧后自身可以变成水被人体利用，不会影响其他良性活性氧和生物分子的正常功能。
以上内容参考：人民网-富氢水对代谢综合征有疗效