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家乡煎蛋角——老少咸宜的客家菜
时间:2024-10-13 07:10:37
1、猪肉加入调味料搅匀;
2、鸡蛋打匀,加入葱花及已调味的猪肉碎再均匀;
3、烧热锅放入1汤匙油,倒入3大匙的鸡蛋液,小火逐个慢慢煎,象煎荷包蛋一样用蛋浆把肉包起来,慢慢煎至两面金黄色,上碟。
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