双莓腰果香蕉马芬

时间:2024-10-12 05:25:48

1、原材料大集合,所有材料事先称重,低筋面粉、泡打粉、小苏打在容器中混合均匀,香蕉已碾成泥备用。

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2、另一只不锈钢盆,放入鸡蛋打散、加入白糖搅匀再加入橄榄油搅匀,最后放入香蕉泥搅匀。

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3、粉类材料和牛奶交替加入不锈钢盆,具体操作:先放入三分之一粉类搅匀,再倒入一半牛奶搅匀,再放三分之一粉类搅匀,倒入剩下的牛奶搅匀,最后剩下的粉类倒入搅匀。

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4、混合好的面糊。

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5、加入浆果,一半碾成大颗粒的腰果和少许柠檬汁。

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6、混合好的样子。

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7、噔噔噔噔~主角登场,六连模到手后第一次拿来用,号称不粘但还是不放心,所以稍稍涂了点油

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8、面糊倒入模具,量有点多、不过这次就是想要蘑菇头的造型。

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9、表面撒上剩下的腰果碎。放入预热好的烤箱,中下层200度25-30分钟。

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10、烤制15分钟时的样子,圆鼓鼓的蘑菇头出来啦。烤箱购于09年有点老旧没有内置灯,用手电筒照出来的光。

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11、刚出炉的样子,烤熟的标准是用竹签插入内部拔出来时,竹签上没有粘着物。

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12、在操作台上晾几分钟,模具底部中心由外向内,向上顶,马芬顺利脱模,模具内无残留。下次不涂油试试。

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13、玛芬底部完整无破损

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14、可爱的大蘑菇

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