1、大米提前浸泡30分钟。
2、熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
3、大米加水开大火煮。
4、煮开后转小火炖煮30分钟。
5、10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
1、大米提前浸泡30分钟。
2、熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
3、大米加水开大火煮。
4、煮开后转小火炖煮30分钟。
5、10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。