1、知了猴洗净,多洗几遍。放点盐淹10分钟左右,咸犴孜稍先要泡起来,洗净,最好泡一夜。特别是刚抓到的,泡起来可以防止变成蝉;泡成这样啦,微微泛白。
2、建议用平底锅;倒入食用油,待红锅,将知了猴放入锅中。
3、小火慢慢地用油煎炸。也可以加入些青菜辣椒,等发现头部已经脆脆的了,就可以吃了
1、知了猴洗净,多洗几遍。放点盐淹10分钟左右,咸犴孜稍先要泡起来,洗净,最好泡一夜。特别是刚抓到的,泡起来可以防止变成蝉;泡成这样啦,微微泛白。
2、建议用平底锅;倒入食用油,待红锅,将知了猴放入锅中。
3、小火慢慢地用油煎炸。也可以加入些青菜辣椒,等发现头部已经脆脆的了,就可以吃了