1、步骤一：准备葱。将葱头和葱尾区分开来，然后洗干净，先用刀将葱头切成一粒粒的，然后放在碗里备用，今天小编是用电饭锅来煮面的，所以这时候顺便把电饭锅洗干净。
2、步骤二：准备肉。将买的瘦肉洗干净后，用刀切成一块一块的，如果家里有淀粉的朋友可以先用淀粉稍微腌制一下，这样味道会比较美味，没有的话也没关系，直接放在油锅里炒香就可以了，然后也将切好的葱放到锅中炒香。
3、步骤三：放水煮沸腾。当瘦肉在锅中炒得差不多的时候，就可以放入水了，直接用凉水就可以了，然后等到锅中的水沸腾起来就可以准备放入我们的挂面了。
4、步骤四：放入挂面。等到水沸腾后，用勺子来回搅拌一下，然后放入适量的挂面，根据自己的实际情况来放就可以了，放完后在用勺子稍微搅拌开来。
5、步骤五：放入青菜。接着将青菜洗干净后放到锅中，同样为了让青菜受热均匀一点，也可以用勺子来回搅拌开来，这样青菜会更容易煮熟的。
6、步骤六：放葱花调味。接着将准备好的葱花放入锅中，然后放入适当的盐、鸡精，也可以放适当的胡椒粉，接着用勺子来回搅拌一下，盖上锅盖等到再次沸腾就可以了。
