1、将铝制高压锅锅底抹上少许油，放到炉子上点上大火烧热。然后改为小火。
2、将醒发好的面揉搓成锅底大小的差不多的面食擀平，放入锅底，扣上锅盖。小火10分钟，翻另一面继续十分钟。饼就熟了。
3、可以 煎鸡蛋，煎牛肉。都是小火慢慢烹制。