1、选择牛腱子,冷水下锅,焯出血沫后捞出备用。
2、锅中烧油,放葱姜段炒香,放一大勺黄豆酱,再来半勺黄豆酱油,炒开后加清水,汤汁拾什猎雄烧开后加一小勺盐,加半勺蚝油,放入卤楱诼垂柳肉料包或花椒大料,汤汁煮好后浇到牛肉上,盖上锅盖炖煮,一个小时后可以在其中加入爱吃的鸡翅和鸡爪,再炖20分钟,酱牛肉就做好了。
3、把做好的酱牛肉趁热用保鲜膜,使劲缠紧,呈圆条状,放入冰嘞窜虹律箱冷藏12个小时,第二天取出打开保鲜膜切片,即可,切出漂亮的圆形片状牛肉。
1、选择牛腱子,冷水下锅,焯出血沫后捞出备用。
2、锅中烧油,放葱姜段炒香,放一大勺黄豆酱,再来半勺黄豆酱油,炒开后加清水,汤汁拾什猎雄烧开后加一小勺盐,加半勺蚝油,放入卤楱诼垂柳肉料包或花椒大料,汤汁煮好后浇到牛肉上,盖上锅盖炖煮,一个小时后可以在其中加入爱吃的鸡翅和鸡爪,再炖20分钟,酱牛肉就做好了。
3、把做好的酱牛肉趁热用保鲜膜,使劲缠紧,呈圆条状,放入冰嘞窜虹律箱冷藏12个小时,第二天取出打开保鲜膜切片,即可,切出漂亮的圆形片状牛肉。