提子蛋糕的做法

时间:2024-10-16 17:22:25

1、首先拿出4个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离

提子蛋糕的做法

2、在蛋清中加入一勺盐和一勺糖(加盐是为了让糖的味道更明显),然后用打蛋器使劲搅拌,待龅歧仲半打出很多泡泡后再加入一勺糖,继续搅拌。直至搅拌成奶油状叵萤茆暴(在盆中插入一根筷子,且筷子能立柱不倒),这就说明蛋清已经打好了

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3、接下来将蛋黄搅拌开,加入3勺堆尖的面粉,之后聪艄料姹再加入6勺牛奶和少许酵母(酵母是为了让蛋糕充分发起来)搅拌成糊。ps:当然这里你也可以加入可可粉或抹茶粉,牛奶也可以换成果汁之类的,这个都要根据埠们萁猕自己的口味啦。 之后将打好的奶油状蛋清倒入面糊中,然后上下搅拌(奶油状蛋清要分两次导入搅拌)

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4、将混合搅拌后的面糊导入锅中,掂几下(把面糊中的气泡震荡出来),之后加入提子干和限蓊篙艹枸杞,这个也可以根据自己的口味加蔓越莓也可以哦

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5、盖上锅盖,调制蛋糕模式,你就可以坐等吃蛋糕了哦

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6、啦啦啦,蛋糕出锅啦,切好装盘就好啦

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