草莓奶油华夫饼

时间:2024-10-28 10:15:34

1、材料。

草莓奶油华夫饼

2、鸡蛋中放入60g白砂糖打发。

草莓奶油华夫饼

3、分次筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物拌匀,如果感觉太浓稠,就留点面粉和玉米淀粉的混合物。

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4、黄油融化后晾至不烫,和牛奶混合。

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5、一点点倒入拌好的面糊中拌匀。

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6、最后再将剩余的面粉混合物放入拌匀。

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7、拌匀的面糊装入裱花袋中。

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8、华夫模具放火上小火至温热,刷上油,两面都刷。

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9、将面糊挤入模具中,合上盖子,放火上小火烤。

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10、烤一分钟后翻面烤,烟机使用慢风速模式。

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11、边子也要烤到。

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12、换另一面边,烤几分钟后可以轻轻打开观察一下,哪里没有上色就烤哪里。

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13、淡奶油中加入15g白砂糖打发,华夫饼上抹上奶油,放上草莓装饰。

草莓奶油华夫饼

14、成品

草莓奶油华夫饼

15、成品

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