1、酵母粉和面粉称好放面盆里
2、边加水边和成面团,再加红曲米粉
3、直到揉出想要的红色面团,放温度高点的地方醒发
4、醒发好的面团是原来面团的两倍大,内部组织成蜂窝状即可 醒好后再次揉匀排气,搓长条
5、分成均匀的小面剂子
6、每个按扁
7、擀成薄片,取一个对折
8、5到六个为一组纵向排起来
9、从下往上卷起,成图中一朵
10、竖立起来,还需要整理一下
11、花瓣整理成图中那样,静止醒发10分钟,凉水上锅蒸30分钟即可
12、馒头生胚特别美,做好了就写了菜谱,以后上蒸好的图
1、酵母粉和面粉称好放面盆里
2、边加水边和成面团,再加红曲米粉
3、直到揉出想要的红色面团,放温度高点的地方醒发
4、醒发好的面团是原来面团的两倍大,内部组织成蜂窝状即可 醒好后再次揉匀排气,搓长条
5、分成均匀的小面剂子
6、每个按扁
7、擀成薄片,取一个对折
8、5到六个为一组纵向排起来
9、从下往上卷起,成图中一朵
10、竖立起来,还需要整理一下
11、花瓣整理成图中那样,静止醒发10分钟,凉水上锅蒸30分钟即可
12、馒头生胚特别美,做好了就写了菜谱,以后上蒸好的图