1、猪后腿肉剔除筋膜，切成小块。
2、用清水浸泡1个小时，每隔15分钟换一次水，将肉中的血水泡出。
3、电压力锅内胆中加入200毫升水，加入4段葱段、2片姜、2个八角、1块桂皮、半小勺盐，1汤匙料酒。
4、将泡好的肉块沥水后倒入。
5、启动电压力锅粥/汤键，压25分钟。
6、压好的肉块，颜色有些发白。
7、用筷子将肉块夹出控水，此时的肉已经很烂了，夹时会感觉很松散。
8、将控好水的肉块，装入保鲜袋。
9、用擀面杖压扁。
10、将压扁的肉倒入面包机内桶中。
11、加1汤匙色拉油。
12、加1汤匙红烧酱油。
13、加半勺盐。
14、加20克绵白糖。
15、启动面包机的果酱功能。
16、1个小时后肉松就做好了。
17、小贴士1. 如果喜欢吃芝麻，可以在肉松中拌入一些熟芝麻，吃起来会更香。2. 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。3. 我用的是美的EHS15AP-PGS型号的面包机，他家的面包机都有可以做肉松哦！