1、五花肉切成薄片,油温三分热,下五花肉炸至飘起有点响声捞出。
2、捞出五花肉之后,将切好的洋葱和青椒下锅烫一下,捞出控油备用。
3、锅留底油,下入木耳炒软,再下入炸好的肉和配料,放入少许的咸盐、味精、酱油,开大火翻炒炒出香味即可。