1、鲤鱼芯虹弋鹑清理干净,改刀放入盘中,准备300克肥肉丁,10g葱,10g姜10g蒜十克干辣椒10g八角10g花椒,起锅烧油,倒入鲤鱼,煎至两面金黄,盛出备用
2、起锅烧油,倒入五花肉,倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,爆出香味,放入5g13香,10g酱油,十克料酒,10g白醋
3、放入鱼,倒入100g水,加入10g鸡精10g,盐,十克白糖,10克辣妹子酱,10克老抽大火烧开扣盖,小火慢炖20分钟即可
1、鲤鱼芯虹弋鹑清理干净,改刀放入盘中,准备300克肥肉丁,10g葱,10g姜10g蒜十克干辣椒10g八角10g花椒,起锅烧油,倒入鲤鱼,煎至两面金黄,盛出备用
2、起锅烧油,倒入五花肉,倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,爆出香味,放入5g13香,10g酱油,十克料酒,10g白醋
3、放入鱼,倒入100g水,加入10g鸡精10g,盐,十克白糖,10克辣妹子酱,10克老抽大火烧开扣盖,小火慢炖20分钟即可