1、眼看，铁皮石斛，一般比紫皮石斛要短一些，紫皮很长有的能达到一米多长，表面有带紫色，水草石斛则看似粗壮，肉厚实。
2、嘴尝，铁皮石斛用手扮开表皮，咬一点，胶质比较多，渣少，而水草石斛则渣多。
3、闻 铁皮石斛药味略浓