牛筋面版自制辣条的做法

时间:2024-10-11 21:38:51

1、第一步:准备炸料(葱,姜,蒜,适量)

牛筋面版自制辣条的做法

2、第二步:准备拌料(糖,盐,辣椒面,孜然粉,熟芝麻,五香粉,孜然粒。)根据牛筋面量和自己口味调整材料。

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3、第三步:买的牛筋面对半掰开放凉水中泡30秒左右,不可长时间浸泡

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4、第四步:捞出泡好的牛筋面放到开锅的蒸屉里蒸1-2分钟。(注意观察,软了即可,不可蒸时间过久,不然就烂掉了。)

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5、第五步:倒入多一点的油。下炸料炸出来香味后捞出炸料不要(根据牛筋面的量适当调整油量,注意:飒蛏擢墟油少了不好吃)

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6、第六步:炸料捞出后关火,下拌料快速搅拌均匀(关火避免油温过高炸糊佐料)

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7、第七步:拌料搅拌均匀马上把牛筋面倒进去搅拌均匀即可。

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8、辣条出锅,即可享用美味了。干净健康无添加。

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