1、肉切薄片，青椒切颗粒，青蒜切段，胡萝卜切片
2、适量食用油炒肉片逼出油，肉片逞透明状并开始收紧 盛出待用
3、将青蒜以外的辅料和豆瓣酱倒入，小火翻炒出香味
4、加放五花肉一起翻炒片刻，可将其他调料一起放入，起锅前放入青蒜即可。