1、首先我们要准备烂衣茫庥好土豆，可以选取大小适中的土豆，一个土豆的大小控制在一个拳头左右，不要选择很小的土豆来切丁。
2、将土豆洗干净，然后用切皮刀去掉土豆的外皮，在去土豆皮之前可以先将土豆浸泡在水中一会。
3、然后将去掉皮的土豆用菜刀切成厚厚的一小片一小片，厚的的大小可以根据自己的口味爱好来切。
4、再将厚的土豆片叠加起来，用刀将其切成细条状，土豆片叠加可以使得我们切出来的土豆片有规律且形状完好。
5、将长条的土豆片切成细细的一块，其中土豆块的大小应该跟我们的指甲盖大小差不多。
6、最后将切好的土豆块装在盘子里，等待下锅即可。在操作的时候，用刀一定要注意安全。
