1、准备食材。
2、粉丝用冷水冲洗，放容器中，加入开水，泡软。
3、鸭血切小块。
4、鸭血块焯水，捞出沥干水分。
5、起锅，加入菜籽油。
6、再加入咖喱块，小火将咖喱块炒化。
7、加入焯过水的鸭血块、纯净水。
8、加入盐，大火烧开，转中小火煮5分钟。
9、加入泡软的粉丝，大火再次烧开关火。
10、最后加入香菜段即可。
