心想事橙虾的做法

时间:2024-10-28 06:02:06

1、准备好食材。

心想事橙虾的做法

2、虾洗净,中间切开,头和尾连接不要切断。

心想事橙虾的做法

3、放入适量鱼露(或料酒)去腥,腌制五分钟。

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4、控干倒入适量淀粉,将虾表面裹上一层薄薄的淀粉。

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5、用牙签将虾中间支撑开。

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6、锅中倒入适量油烧热,放入虾炸熟。

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7、炸至红红的表皮脆脆的。

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8、橙子去皮切块,切成与虾中空位置大小差不多的块。

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9、放入中空位置。

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10、碗中放入砂糖5g 米醋10g 番茄酱10g 淀粉一小勺 盐适量 橙皮丝适量 酱油一小勺 水50g搅匀。

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11、锅中放入少许油烧热,倒入酱汁煮至浓稠。

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12、淋在虾上,摆上薄荷装饰一下即可。

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