1、准备食材：鲜瘦肉洗干净后，绞成/剁成肉沫；嫩豆腐可参照下图，横切和竖切成条状，等下拿在手里后再切成小块。姜、蒜根据宝宝的接收状态，准备少量。
2、起锅：锅架在中火上烧热，烧热后再倒入适量油，油热后放入蒜末煸一下。
3、炒肉沫：大蒜子煸香后，倒入切好的肉沫，用锅铲不停翻动，使之均匀受热。
4、放调味品：为了去腥，也为了入味，待肉末变色后，倒入少量的料酒、酱油、豆瓣酱，翻炒均匀。
5、放盐：放盐花时，要稍多放些，匀给豆腐的盐分，要一起放进来。
6、放豆腐：肉沫很快就要熟了，紧接着放入豆腐块炒匀，锅铲不要翻得太勤（豆腐经不住翻腾的），只要不让肉沫粘锅就行。豆腐入味后，就可以关火盛出了。
7、煮面条：肉沫豆腐出锅后，放水盖上锅盖煮开后，放入适量的面条，将面条煮熟。
8、肉沫豆腐拌面条： 面条煮好后捞出盛碗里，用勺子舀镉胶鱿瓜几勺肉沫豆腐进来，用筷子搅拌后，确保其温热后，就可以拿给宝宝吃啦！ 温馨提示：宝宝皮嫩，很怕烫的。 附上其他适合宝宝吃的食物，供您参考！
