1、先将黄油以外的面团材料放入面包机中，底层液体，中层面粉，上层糖和酵母，酵母需要在面粉上挖个小坑盖住。启动揉面功能，约10分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油，
2、继续揉面20-30分钟，揉成光滑面团
3、揉至完全阶段，即面团能拉出薄而有韧性的手套膜，揉面结束，否则继续揉
4、发酵至两倍大
5、取出面团，按压排气后均分为三份揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、取其中一个按扁，翻面后擀长，从一侧卷起，
7、卷好的面团加盖保鲜膜松弛15分钟。
8、取一个松弛好的面团，接口处朝上，从中间向两侧擀开后，再从一侧卷起。
9、这一步不要卷的太紧，2.5圈左右为宜。
10、整形好的面甭镅彷铽团放入模具，烤箱中放一碗热水，烤箱设置发酵功能，进行二次发酵，二发的环境要求温度36-38度，温度最高不要超过38度，湿度75%。发酵至8分满后，加盖土司盖（山形吐司不用加盖）放入预热145度的烤箱，烤35分钟左右即可（温度和时间仅供参考，因为各烤箱温度不同）。
11、烤好后立即出炉，震一下后即刻脱模，在烤网上晾凉。冷却至常温后密封保存。建议3天内吃完。
12、面包吃起来非常松软。
