1、准备好所用的食材。
2、把鸡斩块用清水泡去血水。
3、把葱头去皮切碎，姜切丝，青萝卜去皮切滚刀块。
4、热油锅下葱姜爆香出味。
5、把鸡块下锅翻炒。
6、鸡块炒至变色后加入萝卜翻炒。
7、加入一大碗清水盖好大火烧开后转小火炖20分钟。
8、最后调入适量生抽和老抽提味调，,加入适量盐翻匀入味即可。
