1、普通面粉和成面团，放到盆里，盖上盖子，醒25-30分钟左右。
2、将醒好的面团放到案板上，用菜刀切成3-4等份，取其中的一等份，把它们一个个地搓成粗细均匀的细长条，再切成大小均匀的若干份小剂子。
3、用擀面杖擀成圆形饺子皮，最好是擀成一个个均匀的面皮备用
4、提前拌好的羊肉韭菜馅 （怎么拌好吃的饺子，小编在以前的经验里写过了，如想知道可去看看，这里就不在多说了，请辏绂烟涉亲们理解）。羊肉韭菜馅里拌有多种适量的调料如： 十三香粉、 盐 、 姜、 鸡精 、植物油 、姜末等。闻着都很香哦。
5、拿一个饺子皮，放入提前拌好的羊肉韭菜馅，最好是把馅放到饺子皮的中间，这样包出的饺子好看又好吃。
6、面皮对折，从右往左慢慢捏出皱褶，皱褶之间的距离可根据自己的喜好自己决定。
7、请看下面图片中所示，就是小编所包的漂亮羊肉韭菜饺子，是不是很好看呢。
8、把包好的漂亮羊肉韭菜饺子，一个个的摆放到合适的位置，饺子之间一定要距离，别忘记给饺子下面撒面粉，要么就粘到一起了，就白包了。
9、上锅加水，开火，烧开水把饺子一个个的慢慢下入锅里，煮到饺子飘起，中火连点三次清水，三点三开就可以出锅了，饺子就熟了，可以吃了。
10、把煮好的羊肉韭菜饺子，用漏勺捞到一个干净的盆里，凉一会就可以吃了，别一出锅就吃了，小心烫到小嘴。
11、装盘，自己的辛苦成果OK了。和家人一起开心的役钽俏淌享用吧。嗯，吃着口感很棒。想吃辣椒和蒜的，根据自己的需求可自己放，这里就不多说了，朋友们，快去试做吧。
