1、先做甜面团—（1）把白砂糖、鸡蛋和清水倒入和面机，酾唐胱慝慢速搅拌均匀，加入面粉、改良剂、酵母粉和奶粉，搅拌约5分钟至面团初步形成，转快速让面裸章贳钏团顺滑起筋，再加入食用盐和牛油，转慢速先拌匀，再转快速让面团起筋（本次起筋要求更高，面团用手可拉成薄膜状，平整光滑），如果没有和面机，可手工操作，只是累点时间长点；
2、加工面团—把整个面团做成每个约60g左右大小的小面团（就是将大面团切、擀、搓手法方面）再把小面团搓成约20厘米长的圆柱形，把圆柱两头对接起来，搓为一体变成一个圆圈即可；
3、发酵缇吾怩舭—时间要把握好，我这里用发酵箱的话，能够调节温度和湿度，比较好掌握（有些微波炉也有发酵功能，没有只能自己用布铺在上面，根据气温掌握时间吧，呵呵）要发酵至七八成使体积膨胀2倍以上，柔软富有弹性为佳；
4、入锅油炸—需要油炸是面包圈与其他面包不一样的做法，很多面包通常是烘烤出来的，面包圈不用烤，只需油炸（下面有图），两面都要炸，表面炸至金黄色，即可捞起；
5、冷却撒糖—捞起后放瓷碗冷却片刻，均匀撒上白砂糖，最好是细的那种，就顺利完成啦！简撮劝丛食单吧，其实就只是发酵那步，家里没设备就麻烦一点，不过想吃就不狃阝垮轹管那么多，做一次也就熟练了，外面卖一个可要4~5快钱呐，自己做吃的撑；
