奶油蘑菇鸡翅汤

时间:2024-10-16 22:02:30

1、来吧,准备

奶油蘑菇鸡翅汤

2、蘑菇,鸡翅,小洋葱分别清洗干净后,蘑菇切片,鸡翅砍小块,小洋葱切碎

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3、鸡中翅放入黑椒海盐和少许酱油腌制半小时

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4、锅中放入清水,水开后蘑菇下锅煮2分钟,捞出沥水

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5、锅中放入10克黄油融化后加入蘑菇,翻炒片刻把水份炒干后,捞出备用

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6、接着在炒过蘑菇的锅里放入腌制好的鸡翅,煎到金黄色

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7、在炒过鸡翅的锅中继续炒一下小洋葱

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8、准备一个小砂锅,其它锅都可以哈,砂锅里放入10克黄油融化

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9、放入10克的中粉炒均匀,一定要不停地翻炒哈,避免焦了

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10、在炒均匀的黄油和面粉里倒入200毫升的清水,同样一定要不停地搅拌

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11、水开后,依次加入蘑菇,鸡翅,小洋葱,奶油

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12、汤开后,盖上锅盖小火煮大概8分钟的样子,中途多打开来搅拌一下,汤汁浓稠即可,加入海盐调味

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13、最后倒在盘子上,表面撒上一点点黑椒,欧芹碎叶,迷迭香装饰一下即可

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