定安县位于海南岛的中部偏东北,东临文昌市,西接澄迈县,挥响裢鲮东南与琼海市毗邻,西南与屯昌县接壤,北隔南渡江与海口市琼山区相望,具有临空型、临海型地理位置,具有发俣糸诈萱展热带高效农业、高科技产业、仓储业、商住业和贸易项目的优势,是琼剧的发源地,名伶辈出,素有“无定安不成剧团”的民间流传,被誉为 海南“琼剧之乡”。定安县有古色古乡“百里百村”、南丽湖名胜风景区、文笔峰道家文化旅游区、海南热带飞禽世界、定阳古城(定城)、见龙塔、太史坊、八角殿、张岳崧故居、母瑞山革命根据地纪念园等,许多古建筑和革命纪念物被列为省、县级保护文物,旅游资源丰富。
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必游之景点
1、文笔峰文笔峰,位于海南省定安县的中部,它平地拔起,山色秀美,为定安八大名景之一。文笔峰从山腰至山顶主要由玄武岩和片理岩组成,山上植被茂盛,山顶常有云雾缭绕。文笔峰,又名文豪岭。"文笔"、"文豪"的意思就是:文采、有文采的人。古代这里出了不少的文人、才子,被明朝明神宗誉为"三朝硕士,一代伟人"的礼部尚书王弘诲,就出生在文笔峰脚下雷鸣镇龙梅村。
2、南丽湖南丽湖位于定安县城东北30公里。总面积46平方公里。其中湖区面积26平方公里;水面面积12.3平方公里;平均水深12米;常年水温22-23℃,是琼北最大的人工淡水湖;这里年平均气温22.5-23.7℃,气候宜人。几年来,南丽湖开发建设的基础工程及旅游设施进展迅速,在完成道路交通、供电供水等建设的同时,豪华的大酒店、餐厅、别墅、水面娱乐及高尔夫球场等旅游设施相继建成。为游客提供游、玩、住、吃的配套齐全的系列服务,是一个旅游度假的理想的名胜风景区
3、海南热带飞禽世界这里面有世界最大的鸟——鸵鸟;有世界上第二小的小鸟——珍珠鸟;有荻瘠稣渖飞得最高的鸟——天鹅;有鸟中潜水冠军——凤头潜宝苜褐斋鸭……特别值得一提的是:其中有五十余种鸟类,都属于海南独有的鸟类或亚种,一般游客是难得一见的。在这个鸟类王国中,除了能欣赏到各种各样千姿百态的鸟类外,还有精彩激烈的飞禽王国奥运会、有中国首家推出的空中禽王——猛禽表演,有生猛的斗鸡、诙谐的斗画眉、沙漠中的鸵鸟骑士,还有在见龙古塔上演绎的孔雀东南飞……这里不仅是鸟的世界,还是花的海洋,近千种奇花异木点缀在园区,直插云天的乔木,婆娑起舞的花灌木,碧绿如茵的草地,一年四季,繁花似锦……众多散放的鸟类,或徜徉林间,或栖于枝头,又或翱翔于蓝天白云间,无拘无束,自由自在的享受着生命的美好!倾听天籁鸟音,感悟祥和世界 ,请到海南热带飞禽世界来,这里有你童年的梦想;请到飞禽世界来,到这里寻找生命的真谛!
必尝之美食
1、定安菜包饭、定安定城人爱吃菜包饭,已经有上百年的历史了,全家聚集着吃菜包饭,有“齐心协力,拢住家财不流失”之意。 菜包饭是把肉、菜、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法,在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。这种吃法有点原汁原味的野性,但味道独特,还有特别的寓意。
2、定安粽子海南的粽子以定安粽子、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。外观上与内地的粽子有所区别,一般的海南粽子呈方锥形,米为精白纯正的糯米,馅料多为切方块的猪脚、新鲜的瘦带肥肉、咸蛋黄、虾仁、火腿叉烧、红烧鸡翅,配以美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精搅拌腌制,做出来的粽子软绵、浓香、味透、馅多,食而不腻,回味无穷。定安粽子不仅满足当地百姓人家的需求,还成为家庭社会交往中的馈赠礼品。因味佳馅美而驰名宝岛的定安粽子,越来越受到海南百姓的青睐。
3、定安腌粉定安腌粉其味醇香、可口。腌粉是海南流传一百多年的一种传统小吃,在定安地区,每年正月初四与家历五月初五两个节日家家户户必吃。制作方法:把手工制作海南粉放在碗里,顺次加入适量香油等腌制而成。
特产
1、黄灯笼辣椒黄灯笼辣椒,含有人体必需的磷、钙、铁、蛋白质、纤维素等各种氨基酸,除可帮助消化、增进食欲外,还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效,是居家烹饪、宴会佐餐必不可少的调料。
2、龙门萝卜干龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而著称,有“素人参”之美名,具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻等功能。
3、黄牛这里的黄牛可不是那些黄牛,它是定安仙沟养殖的黄牛,并且采用户外放养的形式。牛肉属于温热性肉食,具有温补脾胃、益气养血、强壮筋骨、消肿利水等功效。鲜嫩可口、香滑劲道的小黄牛肉也就随之成了上选美食之佳品。 除了红烧之外,定安小黄牛肉还有另外多种吃法:第一种火锅(边炉)肴是先将小黄牛肉洗净切成小片,稍微腌制,火锅点火后,倒入腌制的小黄牛肉、竹笋、芋梗(芋头柄)、萝卜、冬瓜等稍炒后加水煮熟而成。然后配制佐料蘸着吃,边吃边添加肉料和加菜加水,食用时肉嫩甜美、原汁原味。