1、银鳕鱼解冻后去皮去骨。
2、紫菜浸泡10分钟。
3、起锅烧油,放入银鳕鱼,两面各煎3分钟。
4、取出银鳕鱼肉,用勺子捣碎,加入鸡蛋混合均匀。
5、加入紫菜再混合均匀。
6、倒入油锅,大火翻炒至熟即可。
7、成品展示。