甜品美食黄豆粉麻薯球的具体做法

时间:2024-10-14 23:36:08

1、食材大集合。

甜品美食黄豆粉麻薯球的具体做法

2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶全部都倒入一个大一点都饿容器里,混合搅匀至无颗粒。(如果单纯吃麻薯还要放糖,多少随意)

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3、取一个平低的盘子,用刷子刷上薄薄的一层油防粘。

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4、将调好的糊糊倒入盘子里。

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5、盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸20分钟。

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6、将盘子取出来,趁热放入黄油,利用热量将黄油软化。

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7、稍微放至不烫手的时候,用揉至黄油完全被麻薯面团吸收。可以得到一个手感倍儿好的麻薯团,软糯糯的不会粘手的。

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8、趁热将麻薯面团放在案板上搓成长条。

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9、用刮刀切成小剂子。

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10、撒上熟黄豆粉,端起盘子稍微晃动,让小丸子均匀地裹上黄豆粉即可开吃啦,热吃凉吃都非常赞哦,如果做太多,一天吃不完后会稍微有点硬,加热一下就可以恢复软糯的口感了。

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