1、胡萝卜,黄瓜片,蘑菇,卷心菜丁。
2、菠菜生根,切片
3、虾仁焯熟
4、一稍僚敉视个整蛋,一个蛋清,在锅底刷上油,将其摊成稀蛋液,在小火两边慢慢煎30秒左右。我的锅很小,我已经撒了三遍了。切成细条。
5、把蔬菜(黄瓜除外)放在锅里用水煮。
6、水再次沸腾后,加入年糕煮40秒,加入虾仁,豆腐,黄瓜,鸡蛋丝,水淀粉,以及调味料。煮个30秒就好了。
7、最后淋上芝麻油、黑胡椒粉,敲起来味道鲜美,我熬出一碗半。